- волете
- невідм., ч.Французька страва – суп, в який зазвичай додають жовток.
Великий тлумачний словник сучасної української мови. - "Перун". 2005.
Великий тлумачний словник сучасної української мови. - "Перун". 2005.
волете — velouté вид белого соуса. кулин. Суп с желтками. Даже валете несет ударение на последнем слоге, несмотря на букву л в середине слова (когда она по нормам русской фонетики акцентируется всегда). А. Келейникова Правильно ли мы говорим? // Общ. пит… … Исторический словарь галлицизмов русского языка